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2008年11月21日

ヌーボー こっちもいい出来 十勝ワイン、瓶詰め急ピッチ

フランス産の新酒ワイン「ボージョレ・ヌーボー」が解禁された20日、池田町ブドウ・ブドウ酒研究所(ワイン城)では、道内産ブドウで作った新酒「十勝ワイン ヌーボ2008」の瓶詰め作業が行われた。発売は12月1日。  今年のブドウは収穫量は少なかったが、夏の高温や秋の好天で果汁が濃縮され、高い糖度と軽い酸味が特徴。  この日は、赤ワインの瓶詰めが行われ、作業員はワインに不純物が混ざっていないかなどを一つひとつ確かめながら、箱詰めを行った。21日は白ワインの瓶詰めを行い、赤8000本、白4000本を出荷する。希望小売価格は赤、白とも720ミリ・リットルで1241円。主に十勝地方の酒店や札幌市内のデパートなどで販売される。
 (2008年11月20日 読売新聞)
 
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posted by 天才職人 at 09:03| 北海道 曇り| Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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